pm-berna.ru

Вода. Рыба. Рыболовы., стр. 1

Вялится лещ в зависимости от его величины две-три недели.

с гриньков вода рыба рыболовы

Считается готовым к употреблению, когда мясо, если вяленую рыбу посмотреть на свет, приобретает янтарный цвет и утратит привкус сырости. После просаливания, которое продолжается два-три часа, ее споласкивают, нанизывают на веревку и вывешивают в теплом месте у батарей и т. На третий-четвертый день деликатесная закуска готова. Пересушивать корюшку не рекомендуется, так как она теряет свои вкусовые качества. Как и любую другую рыбу, сига можно жарить, готовить из сигового фарша пельмени. Но вкуснее всего он все же в сочном, вяленом и холодного копчения видах. Очищают внутренности и засыпают брюшную полость солью, делают вдоль позвоночника глубокий надрез и тоже засыпают солью. Кстати, вместе с солью в килограммового сига добавляют чайную ложку сахару. Затем в брюшную полость укладывают в несколько слоев конец чистого кухонного полотенца, а другим концом плотно обматывают тушку сига. Процесс просаливания состоит в том, что соль, проникая в мясо рыбы, вытесняет оттуда воду. Не верилось, но это было так. Когда же он вышел на лед, чтобы столько пройти?

  • Оснастки для донки с кормушкой
  • Купить рыболовный ящик 8616 00
  • Картинки лодок с вентилятором
  • Как ловить судак на удочку
  • И как же сильна страсть, позвавшая в такой нелегкий для него путь! И что же такое рыбалка — отдых, спорт, легкое увлечение или страсть, болезнь или лекарство? И прихожу к выводу, что трудно ответить однозначно, ибо рыбалка счастливо соединяет в себе слишком многое. Именно счастливо — такой это волшебный, изумительный сплав. Но, согласитесь, никакая рыба не может заменить тех удовольствий, которые дает человеку общение с природой. И уж конечно, где еще испытаешь такие захватывающие чувства, как увлеченность, ожидание, азарт! Но берусь утверждать, что такое восприятие природы не оставит ярких впечатлений. Да потому, что оно пассивно, бесцельно. Они смотрят на все вокруг, как на вещи повседневного домашнего обихода: А что река плавная, тихая, красивая, ласковая, а день звонкий, хрустальный или серый, приглушенный, вода неугомонная или сонная — им все едино. Однако замечено, что даже у таких людей, когда они волею каких-то обстоятельств оказываются с удочкой на берегу реки, вырывается восторженное: Иногда можно услышать, что рыбалка — это своего рода болезнь. Что ж, если увлечение настолько завладело человеком, то, как говорится, дай бог такую болезнь каждому избави его от всех остальных. Скорее же всего рыбалка-лекарство, ибо я не знаю более чудодейственного средства, которое бы так снимало напряжение трудовых будней, заряжало организм новыми жизненными силами, отключало, хотя бы на небольшое время, от повседневных забот и переживаний. Достаточно забросить удочку или отправиться по берегу реки со спиннингом — и все отступит. Здесь будете только вы, река, темная дубрава вдали и высокое небо над головой, как крыша гигантской кислородной палатки. Располагаете днем — можете выехать на водоем за полсотни километров. А когда настанет отпуск — езжайте на озеро Виштынецкое, на Шешупу, на заливы, тем более, что почти у всех этих водоемов имеются туристские базы, рыболовно-охотничьи домики, являющиеся своеобразными гостиницами. В водоемах Калининградской области обитает 58 видов и подвидов рыб и рыбообразных, относящихся к 19 семействам.

    Самым многочисленным по количеству видов является семейство карповых 22 вида, или 38 процентов всего видового состава. Не исключено, что количество видов может увеличиваться благодаря заходу некоторых морских рыб, единично появляющихся в прибрежной морской зоне. Всех рыбообразных и рыб можно разделить на морских и пресноводных. К морским относятся салака, шпроты килькачетырехрогий бычок, речная камбала, треска, игла-рыба, игла-рыба змеевидная, малая песчанка, пинагор; к пресноводным — европейская ручьевая минога, стерлядь, форель, европейская ряпушка, хариус, снеток, плотва, елец, голавль, язь, гольян, красноперка, жерех, овсянка верховкалинь, подуст, пескарь, усач, уклея, быстрянка, густера, лещ, синец, чехонь, горчак, карась, сазан, голец, вьюн, щиповка, сом, щука, судак, окунь, ерш, бычок-подкаменщик, девятииглая колюшка, трехиглая колюшка, налим. Полупроходные рыбы, поднимающиеся из морского водоема для размножения в низовья рек, представлены следующими видами: Таким образом, в водах Калининградской области 15,5 процента общего количества видов рыбообразных и рыб — морские, 67,3 процента — пресноводные, 17,2 процента — полупроходные и проходные. И тут, дожидаясь плотвы, вспомнил о нем. Температура воды в верхнем слое оказалась только плюс два с половиной градуса — маловато для плотвы. Я хотел было возвращаться домой, но на одной из остановок что-то сильно дернуло поплавок… Э, не надо спешить. Спустя минуту с легким волнением я извлекал крючок из розоватого, словно подкрашенного, рта густеры. Увлекшись, я не заметил, как на легкой плоскодонке подошел один из местных рыболовов — старик в очках, темной кепке, фиолетовом ватнике. Мы подошли к створной мачте с опрокинутой решетчатой пирамидой. Постояли здесь, любуясь открывшимся простором залива, блестевшим под солнцем. От души поблагодарил я старика за науку. И все же отнесся к его словам с некоторым сомнением. Рот у густеры небольшой, неужели она может заглотить такую насадку? Снеток нерестится у восточного побережья залива и на предустьевых участках Деймы. И кто только не прочь поживиться лакомой жирной рыбкой: Там оказался еще один полесчанин. На борту его лодки лежали два стеклопластиковых спиннинга тюльпанчиками вверх. От них в воду протянулись лески. Хорошо было видно, как резко дергается кончик удилища. У самого борта лодки он поднял сразу… две рыбины. Да, тут уж сомневаться не пришлось. С лодки спиннингом забрасывается донка. На конце лески плоский груз, чтобы течение не волочило насадку по дну, а повыше — два коротких поводка с крючками номер 6—7, наживленными снетком. Хватает рыба насадку жадно, сопротивляется сильно. Можно ловить густеру со дна и поплавочными удочками. Но около лодки она более осторожна. Поклевку густеры на волне зафиксирует кончик удилища, поэтому ее на удочку ловят и без поплавка. Если же легонько приложить палец к удилищу, поклевку можно даже почувствовать: Хорошо берет густера в заливе, но залив в это время редко бывает спокойным.

    Волей-неволей с залива приходится уходить. Но тем и хороши здешние места: Густера берет и здесь. Летом ловить густеру лучше в реке. Здесь клев ее устойчив, надежен, особенно если прикормка — пареный горох, для густеры это лакомство. Извлекаешь крючок, а у нее полон рот желтоватого горохового пюре — когда только успевает его нахватать? Густера, которую я узнал на Дейме, несколько дополнила мои сведения об этой рыбе, почерпнутые в основном из книг, внесла поправки в прежние ее характеристики. По своему внешнему виду густера сильно смахивает на подлещика. Но отличить ее от подлещика нетрудно, достаточно взглянуть на парные плавники — у густеры они у основания розоватые. Есть и еще одна отличительная черта — у анального плавника густеры насчитывается 20—24 ветвистых луча, у подлещика — Рыболовный сезон на Дейме начинается с густеры, плотвы. Но главная рыба здесь, конечно, лещ. Немало его обитает в Дейме постоянно, еще больше заходит сюда из залива.

    с гриньков вода рыба рыболовы

    Основная масса леща из Куршского залива идет на нерест в реки и каналы его восточного побережья — Немонин, Ржевку, Матросовку, Злую, Головкинский и Приморский каналы. На карте они обозначены тоненькими голубыми ниточками — ручейки да и только. А посмотришь, и дух захватывает от полноводного раздолья в лугах за поселком Головкино, там, где сливаются Немонин, Ржевка и Головкинский канал. Природа словно специально постаралась создать наилучшие условия для размножения рыбы, обитающей в заливе: Видели бы вы, как идет и нерестится здесь лещ! Мне посчастливилось наблюдать незабываемую картину. Опускались сумерки, река слегка дымилась, и берега едва угадывались в зарослях, над которыми темной стеной застыл мрачноватый ольховый лес. А вода вдоль зарослей бурлила, кипела от всплесков. На заре он так играл, что и заросли ходуном ходили….

    Вода. Рыба. Рыболовы

    По правилам рыболовства в весенний период ловля рыбы удочками разрешается только с берега. А на Дейме можно ловить и с лодки. С наступлением весны на реке начинается интенсивное судоходство — ежедневно катера Полесского рыбокомбината отправляются на рыбоучастки, расположенные по берегам залива, чтобы принять там выловленную колхозными рыбаками рыбу и доставить на комбинат. Это одна из причин того, что в Дейму идет значительно меньше леща из залива, чем в реки его восточного побережья. Дейма как бы стоит особняком, и здесь в виде исключения разрешено ловить с лодки. И все-таки в Дейму леща заходит весной довольно много. На реке выше Полесска есть немало прекрасных для него мелководий-нерестилищ, мелиоративных каналов. Отнерестившись, лещ незаметно возвращается в залив. Но летом довольно много его снова заходит в Дейму. Что его здесь привлекает? Конечно же, свежая, богатая кислородом вода на глубине. В заливе, где только в отдельных местах глубина достигает 6 метров, вода в жаркие летние месяцы прогревается до 20 и выше градусов, цветет. Все это на леща, как и на другую рыбу, действует угнетающе, и он, по пословице, ищет места, где глубже.

    с гриньков вода рыба рыболовы

    Дейма — очень подходящая для него река! Весенний лов леща на Дейме требует знания некоторых особенностей реки и поведения рыбы в это время. Но у меня ничего не получалось. Одного-двух лещей поймаешь — хорошо, а то и вовсе без ничего домой возвращаешься. А потом понял, что к чему…. Как бы не так! Встречаясь, с многозначительной улыбкой говорил:. Да все равно ничего не поймаете! Дейма — она река капризная…. Рыболовы бывают разные, и не станешь человека тянуть за язык. Но самое неприятное для меня тогда было то, что он оказывался прав. Лещи словно нарочно обходили мои великолепные удочки, оснащенные тонкими и прочными лесками и крючками с любимой лещом насадкой — навозником или выползками. Однако я упускал из виду одну весьма элементарную истину: Весной ни одно другое место, пожалуй, не пользуется такой популярностью у рыболовов, как Дейма. От железнодорожного моста и до самого устья стоят привязанные к шестам и на якорях лодки, лодки, лодки… Самые разные — от простой одиночки-плоскодонки до солидного катера. А те, у кого нет плавсредств, закидывают удочки с берега. И каждый здесь рыбачит на свой лад: Конечно, не все одинаково удачливы, немало и таких, кто довольствуется лишь чистым воздухом, ласковым солнышком и другими прелестями весны. Оказывается, почти не имеет никакого значения место, где вы будете ловить — лещ весной идет по всей реке. Идет он у дна, вполводы, иногда поднимается даже в верхние слои. Питается на ходу, со дна берет редко. Чтобы удержать насадку на нужной глубине при сильном течении, берут весьма увесистое, до граммов, грузило и, разумеется, соответствующий поплавок. Поводки сечением 0,2—0,25, крючки номеров 7—8 со средним цевьем. Вот, пожалуй, и все. Рыбоинспекция на Дейме с пониманием относится к увлечению рыболовов. Я бы назвал режим, установленный на Дейме, даже несколько либеральным. Тем более важно, чтобы удача, сопутствующая нам на Дейме, не стала бедствием для этой прекрасной, щедрой реки. Кончился ход леща — и снова пустынно русло Деймы. Леща уже в реке почти никто не ловит: Да, после нереста клев леща почти прекращается. Но самое большее, через месяц он возобновляется, и тогда начинается самая увлекательная рыбалка, когда от рыболова требуется все: А именно таких ям предостаточно на Дейме. Остановившись однажды над одной из них, я отпускал и отпускал леску, чтобы измерить глубину, и ужаснулся земля здесь пробита насквозь, что ли? В глубоких, тихих, спокойных ямах прохладно и безопасно. Медленно, совсем медленно плывет лещ вдоль обрыва, выискивая и высматривая добычу — личинок, червячков. Ковыряется ртом-трубочкой в иле, высоко подняв свой мощный пепельно-серый хвостище. В это время на поверхности воды лопаются пузыри.

    с гриньков вода рыба рыболовы

    Попадется этому копуну что-то съедобное, втянет он это в свою трубочку и примет горизонтальное положение: И снова в путь, за добычей. Вот в потоке почувствовались еле уловимые вкусные запахи, стали попадаться какие-то крупинки, и лещ, ловко поворачиваясь, заглатывает их. Там, где постоянно курсируют суда, он привыкает к шуму двигателей и не особенно на него реагирует. Но малейший незнакомый стук, скрип, разговор в лодке — и уже ничто не заставит леща взять самую соблазнительную насадку. Почувствовав опасность, он пускается наутек и может даже оставить свое излюбленное жилище. Во всех книгах по рыбной ловле говорится: Но как обнаружить на реке лещевые ямы? Пройдите как-нибудь не спеша по реке на лодке, присмотритесь к ней, понаблюдайте. Вот она течет прямо, повернула вправо. Значит, прижимное течение в месте поворота будет по инерции с силой давить в изгиб левого берега, размывать и подмывать его. Если изгиб слишком крут, здесь может образоваться даже водоворот. Попробуйте спиннингом с увесистым грузом на конце лески промерить глубины до поворота, на самом повороте и после него. Вы наверняка обнаружите в таком месте яму. Глубины на Дейме, как правило, и встречаются у вогнутых берегов в местах впадения мелиоративных каналов. Определить, где глубоко, можно сначала по виду водной поверхности. Над глубиной вода более темная, чем на мели, и обычно волнистая. И еще ориентиры для определения места лова — водоросли на мелководье у глубин и полосы камышей по берегу. Камыши как бы защищают подступы к воде, от них тень. А рыба любит стоять в спокойном месте в тени, где она не так заметна и вода прохладнее. Но мало узнать место предполагаемого обитания леща. Надо его еще привадой приучить охотно выбираться из ямы и подходить к месту, где вы будете забрасывать удочки. Для привады годятся каши, жмых, овсяные хлопья геркулес, пареные пшеница и горох. Приваду вместе с грузом следует опустить на дно в густой сетке, откуда ее постепенно будет вымывать течение. Многие рыболовы прямо перед началом рыбалки спускают приваду на шнуре с борта лодки и, чтобы она интенсивнее вымывалась, время от времени поднимают и опускают сетку. Вряд ли это не отпугивает леща.

    Вода. Рыба. Рыболовы. (Гриньков Степан Саввич)

    Для привлечения рыбы во время ужения прикормку предпочтительнее использовать небольшими порциями, желательно ту же, что для привады. А теперь о насадке. Многие пользуются на Дейме одной насадкой — красным навозным червем. Но я убедился, что хорошо лещ берет на каши, различные смеси овсяных хлопьев геркулеса с манной крупой или кукурузной мукойна опарыша, на комбинированную насадку из опарыша и навозника. Что и говорить, прежде чем отправиться ловить леща, надо, обстоятельно, серьезно к этому подготовиться, продумать все до мелочей. Несколько советов, как распарить пшеницу, горох, приготовить лакомое для леща тесто, кашу. Пшеницу, овес, горох сначала замочите. Когда зерно набухнет, ссыпьте в старый капроновый чулок. Плотно завяжите чулок, отрежьте концы. Мешочек-шар опустите в кастрюлю с водой, поставьте ее на конфорку с рассекателем и кипятите на слабом огне: По окончании варки мешочек положите в дуршлаг, пусть вода стечет. Так, в капроновой упаковке, вы и возьмете его с собой утром на реку. Серьезная процедура — сварить кашу для леща. Стакан кипятку влейте в небольшую кастрюльку, поставьте на рассекатель. Высыпьте в кипяток треть стакана овсяных хлопьев. Размешайте их на малом огне, пока не растворятся. Затем к хлопьям добавьте стакан манной крупы или кукурузной муки с небольшой порцией молотого и тщательно просеянного жмыха. Перемешивайте все, пока не получится однородная масса. Чтобы каша упарилась, кастрюлю надо оставить на рассекателе еще на 15 минут. Все это несколько остудило наш пыл. Но как вернулось тепло, мы опять были на Преголе. На этот раз добрались до ее берега не без труда. После таяния обильно выпавшего снега река вздулась, переполнила близлежащие озера и устремилась оттуда в ложбины. По проселочной дороге нам пришлось идти, подняв голенища резиновых сапог. Скачать книгу год 2. Скачать книгу год Основы теории цепей Попов В. Энергия из эфира Ацюковский В. Скачать книгу год 0. Как научиться резьбе по дереву Милюков С.

    44
    21.01.2017
    Комментариев: 0
    • Прекрасно!


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.